İşte pişirme ve yemek pişirmede en iyi parşömen kağıdı alternatifi de dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şey.
Pişirme kağıtları ve parşömene sarılı paketler de dahil olmak üzere, tariflerde sıklıkla karşımıza çıkan bir malzemedir parşömen kağıdı.
Ancak birçok kişi, özellikle de yeni başlayan fırıncılar, şunu merak ediyor: Parşömen kağıdı tam olarak nedir ve mumlu kağıttan nasıl farklıdır? Amacı nedir?
Parchment kağıdı, pişirmenin önemli bir parçasıdır ve yapışmaz özellikleri sayesinde harika olduğu bir fırın tepsisini kaplamanın ötesinde birçok işlevi olan çok yönlü bir mutfak iş gücüdür. Sadece bir parti kurabiye pişirmek için harika olmakla kalmaz, aynı zamanda peynir rendelemek veya un elemek gibi hazırlık işleri için de kullanışlı bir araçtır ve hassas balıkları buharda pişirmek için kullanılabilir.
Parşömen kullanmanın birçok olumlu yanı vardır, ancak olumsuz bir yanı da tek kullanımlık bir ürün olduğu için maliyetli ve israfçı olabilmesidir. Bütçeniz kısıtlıysa, daha sürdürülebilir bir seçenek arıyorsanız veya elinizde parşömen kağıdı yoksa, ne için kullandığınıza bağlı olarak kullanabileceğiniz birçok başka yöntem vardır.
Parşömen Kağıdı Ne İçin Kullanılır?
Çok fazla şey! Parşömen kağıdının esnek yapısı, bir somun tavasını veya fırın kabını pişirmeniz gereken ve pişirdiğiniz şeyin tavaya yapışmamasını sağlayan pişirme projeleri için harikadır. Kağıdı, herhangi bir kırışıklık olmadan tavayı kolayca kaplayacak şekilde ihtiyacınız olan boyuta kesmek kolaydır. Daha da iyisi, kek pişiriyorsanız veya şekerleme yapıyorsanız, tavanın kenarlarından sarkan biraz parşömen kağıdı, kesmek için onları kaldırmayı çok kolaylaştırır.
Parşömen kağıdı, pişmiş ürünleri süslemek için de harikadır. Birçok profesyonel fırıncı ve pasta dekoratörü, tatlıları süslemek ve mesajlar yazmak için kornet adı verilen bir DIY sıkma torbası oluşturmak için bir parça parşömen kağıdı kullanır. Parşömeni koni şeklinde şekillendirmek, baharat veya şekerleme gibi öğeleri aktarırken dağınıklığı ortadan kaldırmaya yardımcı olan geçici bir huni görevi de görür. Bir pastayı kremalıyorsanız, başlamadan önce pastanın altına parşömen kağıdı parçaları kaydırmak, kremanın pasta standınızı kirletmesini önleyen harika bir numaradır.
Gönderi zamanı: 15-Haz-2024
